Nowoczesna restauracja Josef jest główną restauracją całego ośrodka Sobotín, znajduje się w bezpośrednim sąsiedztwie holu, z którym jest połączona przeszkloną ścianą. Są tu podawane śniadania i kolacje w formie bufetu, jeśli zajętych jest ponad 20 miejsc.
Planujesz wieczór kawalerski lub chcesz zaprosić swoich partnerów handlowych na spotkanie przy kieliszku lekkiego wina lub wybornego rumu? Zarezerwuj winiarnię pałacową Hubert, gdzie oprócz degustacji znakomitych napojów możesz także zapalić cygaro z naszego humidoru.
Obok restauracji Josef znajduje się nowoczesny bowling bar z bogatą ofertą napojów alkoholowych i bezalkoholowych. Można się tu orzeźwić podczas gry w kręgle, w piłkarzyki, cymbergaja (Air Hockey) czy rzucania lotkami albo tylko przez chwilę odpocząć.